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乐彩网邀请码:吃得營養,能比同齡人年輕20歲?

乐彩网邀请码:吃得營養,能比同齡人年輕20歲?

    4月末,為期三天的“2017清華養老産業高端論壇”在清華大學召開。各方專家、學者和企業代表就中國養老體系的布局與機遇展開了讨論。在“健康老齡化産業機遇”專題的分論壇上,代表們從營養膳食的角度對如何改善中老年人的健康狀況分享了經驗。

    為什麼同齡人裡,有的人看上去衰老得多,而有的人則年輕得多?在論壇上,長期關注和研究老年營養健康領域的雀巢研發中心的餘凱博士介紹了“生理年齡”的概念,并指出健康老齡化的關鍵在于讓身體技能處于與實際年齡相應甚至低于實際年齡的狀态。他舉例,1936年出生的中國演員王德順,仍在T台上走秀,身材健美;美國加州的一位名叫Frank Shearer的博士,99歲了還可以在海上自由地沖浪;《國家地理雜志》發現的日本沖繩老人們,有的80多歲高齡依然能自如倒立,精神矍铄。餘凱博士解釋道:“這些老人之所以如此年輕,是有科學依據的。已經有研究證據表明,同齡人的生理年齡差距可以達到20歲。”

    那麼如何獲得最年輕的生理年齡呢?答案是營養膳食。非常著名的“全球疾病負擔研究”把全世界187個國家的數據放在一起,分析導緻健康壽命損失的所有因素,發現排在第一位的風險因素不是高血壓、糖尿病,而是膳食風險。

    中國疾病預防控制中心營養與健康研究所副所長趙文華在論壇上強調了膳食營養的重要性。“如果一個人的胃還能工作,一定要讓它工作,否則就是永久的失能。”她指出,在2014年末,我國60歲以上老年人已達到2.2億。營養是老年人生存與健康的基礎,營養的作用是保證疾病的治療和康複。要長壽與健康,營養必須跟上。

    一項由歐盟資助的針對歐美39.660歲以上老人的大型研究項目表明,膳食質量指數提高10分,兩組對比人群壽命相差兩歲。也就是說,通過提高膳食質量,可以令人均預期壽命提高兩歲。

    目前,我國老年人的膳食營養情況還存在很多問題。雀巢研究中心與中國疾病預防控制中心聯合進行的中國老年人膳食營養狀況研究顯示,在居民膳食寶塔的11種食品大類中,中國60歲以上的老人有兩種食物種類攝入量不足,一種是水果,另一種是奶制品。二者每天的攝入量僅有30餘克,約為膳食指南推薦攝入量的10%

    所以論壇上的專家建議,應該按照中國居民膳食指南中對老年人的建議去安排膳食補充營養。同時,在選購奶粉時,可以關注一些針對中老年人慢性病所研發的創新奶粉,比如一些增加了植物甾醇的奶粉,就對中國中老年人降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇有一定效果。

    文/本報記者 張豔豔

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